Tostada de Atún
Yellowfin tuna - tostada de maíz criollo - kewpie mayo - shoyu tare - pepino - cilantro - tobiko.
$10Popular


My healthy pleasure💚 🐒
Yellowfin tuna - tostada de maíz criollo - kewpie mayo - shoyu tare - pepino - cilantro - tobiko.
Tostada de maíz - pesca del día - soya cortada - pepino - alioli de aguacate/togarashi - katsuobushi.
Panceta ahumada - hoisin casero - hummus ahumado - mayo de cebolla tatemada y mostaza negra - encurtidos de La House.
Atún - pesca blanca - salsa de ají amarillo - alioli de aguacate - kewpie mayo - chalaquita - chip de camote
Yellowfin tuna - aceite cortado - salsa Tokio - pepino - aguacate - chip de camote.
Yellowfin tuna - salsa ponzu - aceite ahumado - aguacate - maíz choclo - chip de camote.
Corvina - leche de tigre oriental - alga wakame gel de jengibre - aguacate - ajonjolí tostado - jilotes asados - chip de wonton.
Pesca blanca - leche de tigre clásica - camote glaseado - choclo - chip de camote - aceite de cilantro - ají limo.
Pesca del día - pulpo - aceite de cilantro - aguacate - leche de tigre de ají amarillo.
Yellowfin tuna - leche de tigre de verdes - kewpie mayo - tobiko - maní tostado - hoja de arroz frita.
Pesca del día - salsa acevichada - causa limeña - gel de camote - salsa de aguacate - chip de camote y cilantro.
Causa limeña - pulpo acevichado - salsa acevichada - maíz choclo - aguacate - chip de camote.
Nuca de cerdo ahumada - salsa de maracuyá oriental - cebollino.
Lomo de aguja - salsa de maracuyá oriental - cebollino.
Garbanzo ahumado - tahini - togarashi soya cortada - pan de masa madre.
Lomito bites - panceta horneada con hoisin de La House - canton noodles - retoño de soya - puerro frito - caldo de res - hongos shiitake.
Dumplings rellenos de camarón - caldo dashi - aceite de chiles - puerro frito - semillas de sésamo tostadas.
Arroz cremoso al pesto - chicharrón de pescado - alioli de cebolla ahumada - queso parmesano - maíz choclo.
Pesca del día - pulpo - camarón - panko - camote frito - salsa criolla - maíz choclo - alioli de cebolla ahumada - salsa de aguacate.
Pulpo a la leña - salsa anticuchera - arroz cremoso al pesto.
Camarones a leña - arroz cremoso al ají - chimichurri asiático - pan de masa madre.
Camarones a leña - mantequilla de ajo y chiles secos - alioli de mostaza negra - soya cortada - pan de masa madre.
12oz de New York - mantequilla cortada - ensalada de pepino y elotitos asados - pan de masa madre.
Lomo a las brasas - puré de papa ahumado - chimichurri asiático - pan de masa madre.
Cheesecake vasco: chocolate 70% - galleta de chocolate - praliné de almendras - ganache de chocolate.
Cheesecake vasco: banana - galleta de chocolate - praliné de almendras.
Banano - maní - coco rallado - helado de coco.